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卤鸡腿的做法营养饮食

时间:2019-07-27  来源:春风节气养生

卤是一种常见的烹饪方法,卤法是用卤汁慢慢将味道渗透到食材里面去。我们可以用卤法来制作鸡腿做出卤鸡腿,卤鸡腿是非常出名的一道菜,卤鸡腿的做法需要用到白糖,黄油和酱油来调味,卤鸡腿是非常美味的所以深受食客的喜欢。

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卤鸡腿的做法非常的简单,我们只需要几个流程就能做出这道卤鸡腿来,卤鸡腿的味道非常好而且有丰富的营养,所以我们可以学一下卤鸡腿的做法。

卤鸡腿做法一:

材料

主料:鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,合肥癫痫病医院#!好的桂皮1小块。

做法

1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;

2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;

3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆南昌治疗癫痫病的费用,浇点原卤即好。

卤鸡腿做法二:

材料

鸡腿2支,葱段3支,蒜头3个,姜片2片,酱油200㏄,水1500㏄

做法

1.鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出,放入冰水备用。癫痫要怎样治疗好>

2.取锅烧热后倒入1大匙油,加入葱段、蒜头、姜片爆香,加入所有调味料煮出香味,与作法1烫好的鸡腿,煮滚后转小火卤至入味即可。

上文我们介绍了烹饪的一种做法卤法,我们采用了卤法来制作鸡腿可以收到很好的效果,卤鸡腿是一道家常菜,我们只需要几个简单的步骤就可以做出卤鸡腿来,上文介绍了卤鸡腿的详细做法,我们可以参考一下。

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