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牛油果青柠鲜虾沙拉 牛油果怎么吃

时间:2020-01-13  来源:春风节气养生

  说起牛油果很多人都感到十分的陌生,不知道它是什么,其实牛油果是一种营养价值高,作用大的水果,能够知道多种疾病,还能够帮助女性朋友进行丰胸的。牛油果的吃法也有很多,今天小编给大家介绍的是制作牛油果青柠鲜虾沙拉的方法。

  牛油果青柠鲜虾沙拉

  牛油果青柠鲜虾沙拉是非常容易制作的也不需要生菜的沙拉,很适合用来做晚餐的配菜和烧烤的菜肴了。你也能够根据自己的口味用其它的沙拉酱代替青柠檬汁。

  材料

  虾仁560克,牛油果(牛油果)3个,小葱1小束,大红番茄3个,大黄番茄1个,青椒(任何颜色都可)1个,香菜1束,新鲜青柠汁2汤匙,盐、黑胡椒粉适量

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  做法

  1、虾仁去皮去头尾净熟;牛油果去皮和核切丁;小葱只要葱白,洗净切碎;大红番茄、大黄番茄、青椒切丁;香菜洗净切碎。

  2、我们把虾肉切成丁状放到碗里面,再把牛油果、葱段、红黄番茄、甜椒、香菜和青柠汁全放进去进行均匀的搅拌。

  3、加盐和胡椒粉调味,放冰箱里冷藏至少15分钟后即可。

  牛油果

  牛油果也叫油梨,属樟科牛油果属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

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  牛油果的吃法

  牛油果除了可以放在沙拉里面,它还可以做成guacamole,然后用硬硬的炸玉米片tortilla chips舀着吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状,然后加入蕃茄粒,洋葱粒,芫荽末,盐,和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒)。外面商店有卖现成的,有些人喜欢自己做着吃,因为颗粒比较粗,口感比较好。除了这个还有了一种新吃法,就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状,混进盐和柠檬汁拌好,然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃,面包片用全麦的比较有嚼头,加块奶酪片更好吃. 这种做法简单方便,你可以试试! 对了,牛油果还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司,还可以切片放汤里。总之因为它本身只是口感滑腻,味道不浓,可以把它加进很多菜里面的,不过也因为它很软,炒或者炸的话就不7个月婴儿癫痫早期症状大好了,呵呵,但是要注意一点就是牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。

  我们也可以把牛油果当做甜食来吃。我们先挑一个比较软熟的牛油果,将它对半切开,将里面的果核弄掉,用小勺将果肉从皮上挖出来再碾碎了,加一些糖在里面进行拌匀,接下来就直接用勺子舀着吃了。

  也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油,白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。

  日本人喜欢吃比较生的牛油果,像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的牛油果一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉,软嫩而入口即化的口感真的有癫痫病人可以吃鱼吗?点像上等脂多的好生鱼片。

  营养价值

  含蛋白质、叶酸及膳食纤维等,果肉柔软似奶酪,钠、钾、钙、镁等含量高,果仁含油量8%-29%。

  功效作用

  止咳化痰,滋阴止渴,保护心血管系统,对损害肝脏健康的病毒有杀伤作用,可降低患前列腺癌的几率。果肉与人体皮肤亲和性好,极易吸收,对紫外线有较强的吸收性,具有良好的护肤、防晒与保健作用。

  结语:牛油果青柠鲜虾沙拉是非常容易制作的沙拉,喜欢吃沙拉的朋友可以自己在家制作的哦,不仅营养全面还非常的卫生的哦。我们常吃一些牛油果对我们也是有好处的,能够滋阴止渴,保护心血管。

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