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春日暖 养脾肾 –

时间:2020-09-17  来源:春风节气养生

药膳养生 补脾胃类药膳方
春日暖 养脾肾
发布时间:2009-03-14 09:03:00 浏览:2154 来源:
时下空气湿润,又不燥热,正是养生的好时机,且应以调养脾肾为主。中医认为脾肾为后天之本,气血生化之源。脾肾功能健全,则人体营养利用充分,反之则营养缺乏,体质下降。唐代著名医家孙思邈说治疗癫痫病会花多少钱啊?:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”强调了这个季节调养脾肾的重要性,因而推荐――
芡实莲子沙虫汤
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜香,具补脾肾,益气血,止泄泻的功效,同时还适用于脾肾不足,症见不思饮食,食少便溏,小便濒数,夜睡不宁,口渴欲饮,或久泻久痢,形体弱瘦等。春日时常因脾肾不足,运化失常引起便溏泄泻,此汤则为最佳定西癫痫早期如何治疗的辅助治疗汤品。
[材料]芡实20克、莲子肉20克、沙虫干30克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。
沙虫干性平,味甘、咸,具健脾肾,益气血的功效,同时它营养丰富,补而不燥,滋而不腻,为健脾补虚的佳品,对老人儿童尤为合适。莲子性平,味甘、涩,具补脾止泻,补肾涩精,养心安神功效,《本草纲目》说它能“主心肾,厚肠胃,固兰州治疗癫痫病的医院精气,强筋骨,补虚损”,它性平力缓,能补能涩而标本兼顾;芡实性平,味甘、涩,功能固肾涩精,补脾止泻,《本草求真》说它“味甘补脾,故能利湿,味涩固肾,故能闭气。”猪瘦肉健脾益胃,亦为药引。生姜驱寒暖胃,亦为祛腥。莲子与芡实同用,补益脾肾,止泻力大,合而为汤,补脾肾,复运化而止泄泻;益气血,强筋骨而助生长。
[烹制]先把沙西安最专业癫痫医院虫干置镬中微火略炒干,剪开虫体去沙囊,用清水浸软洗净;芡实、莲子洗净,用清水浸泡30分钟;猪瘦肉洗净,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲至2小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供2-3人用。猪瘦肉、沙虫干、莲子、芡实还可捞起拌酱油供佐餐用。

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